Resep Es Puding Tape Hijau - Aneka Dessert

Perpaduan puding berwarna hijau, tape ketan berwarna hijau, kelapa muda, santan membuat resep es puding tape hijau yang satu ini begitu spesial terlebih bila dessert disajikan disaat lebaran tiba atau pada acara-acara besar lainnya.

Bahan Es Puding Tape :

• 250 gr tape ketan hijau
• 150 gr gula pasir
• 1 bks agar-agar bubuk hijau
• 600 ml air

Bahan Isi Es Puding Tape:

• 1 bh kelapa muda
• 300 ml santan
• Es serut
• Susu kental manis
• Sirup merah (dapat disesuaikan denga selera)

Resep Es Puding Tape:

1. Didihkan air terlebih dahulu, kemudian campur dengan agar-agar. Aduk hingga merata dan tambahkan gula pasir. Setelah airnya medidih, masukkan tape, aduk rata dan masak sebentar. Angkat
2. Tuangkan ke dalam loyang, diamkan beberapa saat hingga uap panas hilang lalu masukkan dalam lemari es.
3. Setelah dingin, potong bentuk dadu kemudian masukkan ke dalam gelas. Tambahkan kelapa muda dan santan atau susu.
4. Beri es serut, tambahkan susu kental manis dan sirup merah.
5. Hias dengan daun pandan dan es pudding tape hijau siap disantap