Resep Membuat Kue Selai Kacang

Cara Membuat Peanut Jam Cookies (Kue Selai Kacang). Penuhi meja tamu Anda dengan aneka kue lebaran bermutu dan salah satunya adalah kue selai kacang yang renyah dan bergizi ini.

Kreasi kue kering tidak akan pernah habisnya, karena kreativitas manusia akan bahan-bahan yang ada, contohnya seperti kue kering yang satu ini, meskipun telah banyak kita temukan kue dengan berbahan dasar atau dengan rasa utama kacang, Peanut Jam Cookies yang satu ini sangatlah spesial dan berbeda, karena setengah bagian kue dilumuri cokelat yang pastinya sangat lezat dan menggoda, apalagi bisa menambah koleksi kue kering anda di hari raya nanti. Berikut cara membuatnya

Bahan Kue Selai Kacang:

1. 1 sendok teh mentega
2. 100 gram gula halus
3. 125 gram selai kacang yang chunky
4. 1 sendok makan susu bubuk full cream
5. 250 gram tepung terigu kunci biru
6. 100 mil minyak goreng
7. 1/2 sendok teh garam

Bahan hiasan/topping Kue Selai Kacang:
Cokelat yang telah dicairkan

Cara membuat Kue Selai Kacang:

• Campurkan gula halus, selai kacang, susu bubuk full cream, minyak goreng, garam, dan mentega dalam satu wadah dan kocok hingga lembut
• Masukkan tepung terigu sambil diayak dan sedikit demi sedikit. Aduk kembali hingga rata.
• Gilling adonan setengah cm, lalu cetak bentuk love atau cetakan sesuai selera.
• Oles dengan kuning telur lalu susun di atas loyang yang telah dioles margarin
• Oven selama 30 menit, dan suhu rendah kurang lebih 140 derajat celcius.
• Keluarkan dari oven, hias ujung kue dengan cokelat yang telah dicairkan setengah dari bagian kuenya. Dinginkan dengan suhu ruangan, dan kue siap disajikan.

Setelah mengikuti langkah demi langkah Resep Membuat Kue Selai Kacang ini, ternyata tidak sulit dalam membuatnya karena semua bahan tidak ada yang perlu dioleh secara khusus. Berbeda dengan resep cara membuat kaastengels yang cukup meropotkan karena harus menyangrai terigu.