Moka dan Vanilla adalah perpaduan rasa dan aroma yang tepat. Saat Anda bosan dengan kue kering lain yang beraroma coklat dan keju, kue kering yang satu ini bisa menjadi alternatif lain. Soal rasa... tidak kalah dengan kelezatan coklat ataupun keju. Moka Vanilla Cookies dapat memberikan rasa yang manis dan renyah ditambah aroma harum yang khas dari kue ini akan sangat menggoda. Cookies yang satu ini dapat dijadikan koleksi meja tamu Anda saat lebaran tiba.
Bahan-bahan untuk Moka Vanilla Cookies :
180 gram margarin
125 gram gula tepung
2 kuning telur
250 gram tepung terigu protein rendah
40 gram tepung maizena
25 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
25 gram meises cokelat
Bahan Isi:
75 ml susu cair
225 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
Resep Cara Membuat Moka Vanilla Cookies:
- Kocok margarin dan gula tepung 30 detik. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
- Masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Bagi 2 adonan.
- Satu bagian ditambahkan 1/2 sendok teh moka pasta dan 10 gram tepung terigu. Aduk rata. Sisanya ditambahkan meises cokelat. Aduk sampai menyebar.
- Giling tipis masing-masing adonan. Cetak bulat bergerigi diameter 4 cm. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
- Oven 25 menit dengan suhu 150 derajat Celsius.
- Isi: panaskan susu cair. Tambahkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat larut.
- Ambil kue kering moka. Oles dengan bahan filling. Tangkupkan dengan kue kering mesis.
Anda sedang membaca artikel berjudul